Compétences :
– Faire la coupe et la préparation des produits
– Réceptionner des carcasses de viande
– Contrôler la qualité du produit
– Préparer une carcasse aux opérations de découpe
– Découper de la viande
– Trier des pièces de viande
– Confectionner des spécialités bouchères (charcuteries…)
– Disposer des produits sur le lieu de vente
– Renseigner un client
– Prendre la commande des clients
– Nettoyer du matériel ou un équipement
– Suivre et respecter les normes d’hygiène
Expériences :
– Boucher Bricout à Thiant – Henri Boucher à Le Cateau Cambrésis
Formations:
– BEP Employé de Commerce multi spécialités (niveau)
Lycée Camille Desmoulins à Le Cateau Cambrésis
Atouts :
– Disponibilités : Du lundi au samedi. De 7h à 18h
– Spécificités : Rigoureux – Rapide – Sens du contact
Mobilité :
– Zone habitation : Thiant
– Zone disponibilité : 10km autour de Thiant
– Moyens de transport : Bus